分子蒸餾是一種特殊的液液分離設(shè)備，與傳統(tǒng)依靠沸點(diǎn)差分離原理不同，分子蒸餾是靠不同物質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別實(shí)現(xiàn)分離。
 

　　分子蒸餾相比普通真空蒸餾具有以下四大優(yōu)勢：
 

　　1、操作溫度低
 

　　分子蒸餾在分離過程中，蒸氣分子一旦由液相中逸出(揮發(fā))就可實(shí)現(xiàn)分離，不需要達(dá)到沸點(diǎn)狀態(tài)。因此，分子蒸餾能夠在遠(yuǎn)離物質(zhì)沸點(diǎn)狀態(tài)下操作。
 

　　2、蒸氣壓強(qiáng)低
 

　　分子運(yùn)動(dòng)平均自由程與氣壓相關(guān)，要獲得足夠大的平均自由程，必須降低蒸餾壓強(qiáng)。
 

　　3、受熱時(shí)間短
 

　　分子蒸餾裝置中加熱面與冷凝面的間距小于輕分子的運(yùn)動(dòng)平均自由程，由液面逸出的輕分子幾乎未發(fā)生碰撞即可達(dá)到冷凝面，受熱時(shí)間很短。
 

　　4、分離程度及產(chǎn)品收率高
 

　　分子蒸餾常用來分離常規(guī)蒸餾難以分離的物質(zhì)，且分子蒸餾的分離程度更高，產(chǎn)品收率也更高。
 

　　那么分子蒸餾和普通真空蒸餾有什么區(qū)別呢，我們一起來看看普通真空蒸餾的特點(diǎn)：
 

　　1.普通的真空蒸餾都是在沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行分離，而分子蒸餾時(shí)可以在任何溫度下進(jìn)行的，只要冷熱兩面間存在溫差，就可以達(dá)到分離目的。
 

　　2.普通的蒸餾時(shí)蒸發(fā)與冷凝的可逆過程，液相與氣相間可以形成相平衡狀態(tài)，但分子蒸餾過程中，從蒸發(fā)表面逸出的分子直接飛向冷凝面，中間不會(huì)與其他分子發(fā)生碰撞，理論也沒有返回到蒸發(fā)液面的可能性，因此，分子蒸餾是不可逆的。
 

　　3.因在沸點(diǎn)溫度下，所以普通真空蒸餾有鼓泡、沸騰的現(xiàn)象，而分子蒸餾是液層表面上的自由蒸發(fā)，不會(huì)有鼓泡沸騰的現(xiàn)象。
 

　　4.表示普通真空蒸餾分餾能力的分離系數(shù)，與組分的蒸氣壓之比有關(guān);而表示分子蒸餾分離能力的分離系數(shù)，則與組分的蒸氣壓和相對(duì)分子量之比有關(guān)，并可由相對(duì)蒸發(fā)速度求出。