分子蒸餾是一種在高真空下進(jìn)行的液-液分離技術(shù)。它依賴于不同物質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別來(lái)實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的分離。當(dāng)液體混合物沿加熱板流動(dòng)并被加熱時(shí)，輕、重分子會(huì)逸出液面進(jìn)入氣相。由于輕分子的平均自由程大，而重分子的平均自由程小，若在離液面小于輕分子的平均自由程而大于重分子平均自由程處設(shè)置一塊冷凝板，則輕分子能不斷被冷凝，從而破壞體系中輕、重分子的動(dòng)態(tài)平衡，使得混合液中的輕分子不斷逸出并被冷凝，最終達(dá)到分離的目的。三級(jí)分子蒸餾系統(tǒng)是一種先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室或工業(yè)設(shè)備，主要用于處理復(fù)雜組分的混合物，實(shí)現(xiàn)高效、精確的分離。其結(jié)構(gòu)組成如下：

　　

　　1、蒸發(fā)器：通常采用硼硅玻璃等材質(zhì)制成，具有主加熱夾套。進(jìn)料管口、重組分出料管口、輕組分出料管口為夾套式設(shè)計(jì)，以保證良好的加熱效果和物料的均勻受熱。

　　

　　2、齒輪泵：用于進(jìn)料和出料的控制。進(jìn)料齒輪泵的頻率與進(jìn)料量具有對(duì)應(yīng)關(guān)系，可保證進(jìn)料量的高度可重復(fù)性。每一級(jí)裝置輕重組分出料均有對(duì)應(yīng)的齒輪泵，能夠?qū)崿F(xiàn)實(shí)時(shí)變換蒸餾條件，進(jìn)行取樣。

　　

　　3、冷凝器：負(fù)責(zé)將蒸發(fā)后的輕組分氣體冷凝成液體，以便收集和儲(chǔ)存。

　　

　　4、控制系統(tǒng)：對(duì)整個(gè)蒸餾過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控和控制，包括溫度、壓力、流量等參數(shù)的調(diào)節(jié)，以確保蒸餾過(guò)程的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。

　　

　　三級(jí)分子蒸餾系統(tǒng)操作壓力極低，一般在0.001mbar以下，能夠降低物料的沸點(diǎn)，減少物料的熱分解和聚合反應(yīng)。工作溫度遠(yuǎn)低于物料的沸點(diǎn)，特別適合于熱敏性物質(zhì)的分離?？梢詫?shí)現(xiàn)連續(xù)進(jìn)料和出料，提高生產(chǎn)效率，適合工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)。由于分子蒸餾是利用分子自由程的差異進(jìn)行分離，因此對(duì)于分子量差異較大的物質(zhì)，分離效率高，產(chǎn)品純度好?？梢愿鶕?jù)不同的物料特性和工藝要求，調(diào)整蒸餾的溫度、壓力、進(jìn)料量等參數(shù)，實(shí)現(xiàn)多種物料的分離。系統(tǒng)在化學(xué)、制藥、食品和石油化工等行業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用前景，為相關(guān)領(lǐng)域的研究和生產(chǎn)提供了重要的技術(shù)支持。

　　

　　1、化工領(lǐng)域：可用于高沸點(diǎn)、熱敏性及易氧化物質(zhì)的分離提純，如油脂脫臭、脂肪酸分離、高聚物中間體的純化等。

　　

　　2、制藥行業(yè)：適用于藥物合成過(guò)程中的高純度原料藥制備，以及天然產(chǎn)物中有效成分的提取。

　　

　　3、食品工業(yè)：可用于食品添加劑、香料、色素等的精制，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。

　　

　　4、石油化工：在原油加工、潤(rùn)滑油生產(chǎn)等領(lǐng)域，用于去除低沸點(diǎn)雜質(zhì)，提高油品的質(zhì)量。